100次浏览
发布时间：2025-02-06 06:42:55
作为一名80后，虽然没有经历过饿肚子的时光，但是身为农村的我，小时候真没见没有吃过好东西，基本上都是地里长什么就吃什么，秋天玉米熟了，老妈就一锅一锅的煮玉米，那个时间的玉米代替了馒头，冬天萝卜白菜熟了，整个冬天几乎离不开这两菜，每天都得吃。幸好我有一个心灵手巧的妈妈，让那段时间回忆起来也是多了很甜蜜，虽然没有大鱼大肉，但是每天一样的食材变换出不同的口感，比如今天给大家分享的这个香酥掉渣饼，几乎是我记忆中最好吃的东西了，轻轻一咬掉出的渣渣都不舍得浪费，比买的果子饼干都好吃。
北方人离不开面食，面条，油饼，火烧，馒头，每天都准时出现在我们的餐桌上，虽然主食只是面粉，但是做出来的花样真心不少，今天这个饼做的是五香味的，咸香咸香的，又香酥掉渣，基本是全家人的最爱了，不管是你放在早上配小粥吃，还是晚上配鸡蛋汤面，这个小饼绝对能死死抓住你的胃。关键做法非常简单，不用发面，想吃随时就能做，还能做成甜的，小孩子当下午加餐，又能吃得饱还很养人。
【制作食材】面粉、食用油，食用盐，十三香粉
【制作步骤】第一步：300克的面粉，加3克的食用盐，再倒入15毫升的花生油，然后用180毫升的温水和成软硬适中的面团。和面方法永远都是左手倒水，右手搅拌，搅拌至盆中面粉成棉絮状以后，再下手揉，如果还有点硬，可以用手沾水再和面就可以了，这样是永远不会出错的做法。
第二步：盖上保鲜膜或者锅盖，把面醒20分钟，这样出来的面团会更加的滋腻光滑。
第三步：再拿一个小碗，倒入50克面粉，50毫升的花生油，再倒入少许的食用盐和十三香粉，搅拌至无颗粒油酥。如果喜欢吃甜的，就调成50克面粉，50毫升的花生油，两勺白糖一勺芝麻，就可以了。
第四步：油酥搅拌成这样就可以了，如下图
第五步：醒好的面团拿出来擀成一个大饼状，越薄到时候做出来的饼导次就会越多，然后刷上一层我们调好的油酥，再撒上一层干面粉，这样做出来的饼分层更加明显，一层一层的。然后从一头卷起，卷成一个大剂子，切成10厘米宽的小剂子就可以了。
第六步：切好的小剂子，两头用手整理一下，捏在一起捏紧，然后再上下擀成长舌状或者长方形的小饼就可以了待用了。
第七步：平底锅中刷一层食用油，这个油的量要比平常烙饼要稍稍多一些，让饼的两面都能沾上一层油，然后中火烙至两面金黄，
第八步：勤翻面，就能轻松烙出金黄色的花，可漂亮可以卖相了，轻轻用手一捏，就酥的掉渣渣，做好孩子就吃了两个，贼香了。
相关文章
-
全本重生后，我放任妹妹作死！（锦妤裴俨）最新章节列表_全本重生后，我放任妹妹作死！全文阅读
妹妹打听到黑马导演是首富家的公子，买了他的行程，要让对方拜倒在她裙下。可我深知那裴俨并非良人，费尽心思拖住妹妹。那后来，裴俨身边多了个新人，一路从新星成了影后。五年后我和妹妹拿下金韶奖，星途一片坦荡，我的小视频却出现在大屏上，“高岭之花”堕落瞬间成了头条。“要不是你当年阻止我，现在成为影后的就该是
2025-06-15 20:01:00
-
2025年上海中招志愿填报6月17日开始
2025年上海市高中阶段学校招生志愿填报工作即将开始，今天上海市教育考试院提醒广大学生注意以下事项：学生在6月17日—19日（每天9:00-22:00）、6月20日（9:00-15:00）凭本人12位初中学业水平考试报名号（或报名时登记的有效证件号）和密码登录“上海招考热线”网站进行中招网上填报志愿
2025-06-15 19:04:00
-
暴雨蓝色预警！上海“一蓝一黄”预警高挂
上海中心气象台2025年06月15日13时40分发布暴雨蓝色预警信号：预计未来6小时内本市累积降水量将达50毫米以上，请注意防范强降雨可能引发的城市积涝，并做好低洼、易受淹地区排水防涝工作。市防汛指挥部决定同步启动全市防汛防台ⅳ级响应行动。此前发布的雷电黄色预警仍然维持。防汛防台ⅳ级响应市防汛指挥部
2025-06-15 18:41:00
-
双冠王诞生！圣堂龙船队在茶基赛区（J弯）夺冠
6月15日，海天味业·2025中国（佛山）叠滘龙船漂移大赛茶基赛区（J弯）正式开赛，19支队伍在赛道上挥桨激浪，展开激烈角逐。最后，圣堂龙船队以2分26秒21的优异成绩，夺得本场赛事冠军，东风龙船队和澳边圣塘墟龙船队分别为亚军和季军。圣堂龙船队赛场风采。“这并不是一时的幸运，这是我们所有龙船队队员、
2025-06-15 18:34:00
-
星光为囚（陆沉苏蔓）最新推荐_最新推荐星光为囚（陆沉苏蔓）
我曾在陆沉最落魄时将他当作白月光替身。如今他成了影帝，我却是查无此人的小演员。综艺重逢，他当众嘲讽：“没听过你名字，说不出久仰。”后来我放弃炒CP，他却把我抵在墙角：“姐姐，你以前说腻了，现在怎么不继续了？”直到白月光公司逼我复合，陆沉买下直播平台当众下跪：“老婆，复婚协议我签好了。”---1再次
2025-06-15 18:09:00
-
倪雾：雾色靡靡：：结局+番外（倪雾裴淮聿）最终终章全书在线下载阅读无干扰
倪雾裴淮聿是著名作者倪雾成名小说作品《倪雾：雾色靡靡：：结局+番外》中的主人翁，这部作品故事脉络清晰，令人欲罢不能。那么书中主角倪雾裴淮聿的结局如何呢，我们继续往下看...
2025-06-15 18:04:00