鸡蛋介于荤素之间,是我最爱的食物之一。
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将鸡蛋打散简单煎炒,然后用饭师傅的特调酱汁一焖,一盘黄金鸡蛋就做好了。
鸡蛋吸饱了酱汁,吃起来滑嫩入味,一口下去芳香四溢,这菜用来下饭,简直绝了。
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鸡蛋、葱花、小米辣
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生抽、蚝油、香醋
白胡椒粉、白糖、淀粉
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5个鸡蛋打成蛋液。
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调个料汁:把1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺白胡椒粉、1勺白糖、1勺淀粉和小半碗水加一起,搅拌均匀。香醋可是点睛之笔,超开胃的。
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多放点油,鸡蛋用小火炒散,倒入料汁,汤汁收浓出锅。
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滑滑嫩嫩还超级入味,来上这么一勺,满口鲜香,再拌上米饭,可不要吃太多哦。
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