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发布时间：2025-01-30 06:09:50
群鱼荟肥王鱼适合各类烹饪方法：红烧、酱烧、粉蒸、清蒸、白汤、黄焖均可，这里面我最喜欢的当属白汤了。下面，让群鱼荟邓师傅来讲解一下肥王鱼白汤的具体做法：
1、群鱼荟肥王鱼去鳃、内脏，洗净，剁块；
2、炒锅烧热，放猪油，烧至七成热，下入群鱼荟肥王鱼块；
3、这里的重点是鱼放进去后不要翻动，待煸至鱼肉发白后翻至另一面，同时放入姜片；
4、鱼肉煸好之后冲入开水，放入少量料酒或白醋，放入一颗冰糖，大火煮开后转中火慢炖；
5、炖至奶色呈现奶白色，依个人口味调入少量食盐、枸杞，并撒上葱花或大葱即可。
群鱼荟肥王鱼白汤最妙之处在于不用添加任何奶制品或作料，汤色自然呈现奶白，口感丝滑鲜香、肉质细嫩如脂，赶快动手试试吧！
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