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发布时间：2025-05-20 07:38:00
【来源：伊川新闻】
伊川县融媒体中心●伊川新闻●
为营造安全放心的消费环境，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，县市场监管局聚焦农贸市场、夜市餐饮店等重点民生领域，开展食品安全专项行动，以“白+黑”监管模式，强化食品安全保障。
5月15日凌晨5时，农贸市场迎来一天中最繁忙的时刻。执法人员深入市场，重点查看肉制品检验检疫合格证明、进货渠道、卫生状况，排查是否存在不合格食品。同时，检测人员现场开展食品快检，对抽样食品进行亚硝酸盐、动物源性等指标检测，对疑似超标样品及时封存，送交第三方进一步检测确认。
夜幕降临时分，餐饮消费进入高峰。执法人员针对夜市摊点等重点场所开展夜查，重点查看经营主体食品购进索证索票、储存条件、加工场所环境卫生、“三防”设施、餐具清洗消毒及从业人员健康证明等情况。现场还联合检验检测机构对餐饮门店肉类食材进行源性检测。对检查中发现的违法违规行为，当场下达责令改正通知书，要求限期整改；对达到立案条件的，将依法立案查处，形成有力震慑。
此次专项行动实现了食品从源头到餐桌的全链条监管，是整治食品安全突出问题的重要举措。接下来，县市场监管局及各乡镇市场监管所将持续加大监管力度，全力守护群众饮食安全，提振消费信心。（记者 黄义利 通讯员 付钰静）
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