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伊川:专项行动!事关农贸市场、夜市餐饮店……

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【来源:伊川新闻】

伊川县融媒体中心●伊川新闻●

为营造安全放心的消费环境,切实守护群众“舌尖上的安全”,近日,县市场监管局聚焦农贸市场、夜市餐饮店等重点民生领域,开展食品安全专项行动,以“白+黑”监管模式,强化食品安全保障。

5月15日凌晨5时,农贸市场迎来一天中最繁忙的时刻。执法人员深入市场,重点查看肉制品检验检疫合格证明、进货渠道、卫生状况,排查是否存在不合格食品。同时,检测人员现场开展食品快检,对抽样食品进行亚硝酸盐、动物源性等指标检测,对疑似超标样品及时封存,送交第三方进一步检测确认。

夜幕降临时分,餐饮消费进入高峰。执法人员针对夜市摊点等重点场所开展夜查,重点查看经营主体食品购进索证索票、储存条件、加工场所环境卫生、“三防”设施、餐具清洗消毒及从业人员健康证明等情况。现场还联合检验检测机构对餐饮门店肉类食材进行源性检测。对检查中发现的违法违规行为,当场下达责令改正通知书,要求限期整改;对达到立案条件的,将依法立案查处,形成有力震慑。

此次专项行动实现了食品从源头到餐桌的全链条监管,是整治食品安全突出问题的重要举措。接下来,县市场监管局及各乡镇市场监管所将持续加大监管力度,全力守护群众饮食安全,提振消费信心。(记者 黄义利 通讯员 付钰静)

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