本报讯 (记者 王丹) 7月24日从小店区了解到,该区市场监督管理局近日采取多项有力措施,对网络供餐食品安全进行全面监管。
针对网络供餐单位大多分布在城中村,位置隐蔽、流动性大的特点,执法人员深入背街小巷全面摸排辖区网络供餐单位。通过日常监督检查,开展入户走访宣传网络供餐单位经营规范,重点对证照资质、从业人员健康管理、卫生环境、进货查验等方面的要求向经营户进行详细讲解。对于商家存在的个性问题,提出针对性改进建议,并要求限时整改,指导督促网络供餐单位规范经营。
小店区通过多轮次检查,清理取缔一批无证无照或存在严重食品安全隐患的经营单位;整改提升一批存在一般问题的商家,帮助其完善食品安全管理制度,提升卫生条件;查处处罚一批违法违规行为,不姑息不迁就;提档升级一批有条件的商家,鼓励其引入先进管理经验和设备;打造示范一批优秀网络供餐单位,发挥引领带头作用,有效改善网络供餐单位的经营环境。同时,进一步规范网络供餐包装环节,要求经营户使用食品级包装材料,全面推广食安封签,特殊食品配备专业冷链设备,全面保障食品安全;无堂食商家设置独立取餐窗口,阻断配送人员进入后厨通道,降低交叉污染风险。
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