随着热带水果成熟期的到来,榴莲、荔枝、菠萝等热带水果逐渐迎来销售旺季,闻着臭、吃着香,被誉为“水果皇后”的榴莲更是深受消费者喜爱。
近日,记者走访济南部分超市和水果批发市场发现,与刚上市时五六十元一斤的价格相比,最近榴莲价格已经降到了一斤30元左右。预计到5月中下旬产地大量成熟,榴莲会进入上市旺季,价格还会继续下降。
近期畅销,5月中下旬将大量上市
在槐荫区的一家果蔬批发市场内,已经有很多水果商户打出“榴莲专卖”的招牌,把榴莲摆在抢眼的位置。商户告诉记者,榴莲“自带流量”,喜欢的人停不下嘴,这一两个月前来问价的顾客就不少。逛一圈下来记者发现,目前市面上常见的榴莲基本是进口的,产地有泰国、越南,也有马来西亚。根据品种、等级、产地和成熟程度不同,榴莲价格也有差异。

“买榴莲吗?都是干包,很甜。”这是水果摊主刘女士在招呼往来的顾客。“目前,市场上的主流品种包括泰国金枕、越南干尧等鲜果品种,而马来西亚猫山王、黑刺等高端品种主要以冻果形式流通。”刘女士介绍,她家摊位售卖的全是泰国进口的金枕鲜果,最便宜的29元/斤,A级好果45元/斤。
在另一家水果摊位上,干尧榴莲18.9元/斤,金枕榴莲29.9元/斤,猫山王榴莲79.9元/斤。摊主张先生告诉记者:“泰国金枕榴莲目前最受市场认可,大概能占到90%。金枕产量高,果大核小出肉率高,价格也很亲民;干尧榴莲价格便宜,每斤十几块钱,一直都不贵,但是皮比较厚,核比较大。”

刘女士告诉记者,榴莲是近期比较畅销的一种水果,“现在我们家一天能卖二三十箱,一箱的规格有三十斤左右,销量还可以。”榴莲是季节性水果,每年的5月至9月是榴莲的盛产期,“到5月中下旬榴莲大量上市,供应量增加,会卖得更好。”
价格腰斩,大量上市后还会再降
在价格方面,相较于上市初期,如今榴莲的价格已经接近腰斩。刘女士说,“刚上市的时候价格比较贵,卖五六十块钱一斤,现在的榴莲每斤单价30元左右。”但与去年同期相比,今年的价格更高,“今年榴莲的进口量整体还没上来,价格就比去年高一些。”

走进长清区的一家超市,黄灿灿的榴莲摆满了柜台,浓郁的香味吸引着顾客前来选购。“现在金枕榴莲只要29.98元一斤,比前段时间便宜了好多。”曾女士正在挑选榴莲,“想挑一个果型饱满、香味浓郁的,之前在直播间刷到了很心动,但感觉还是线下购买更保险一点。”
至于榴莲后续还会降价吗?水果摊主张先生表示,按照往年行情,到5月中下旬,随着榴莲进入上市旺季,榴莲售价或许还会下跌。“当然也得看什么等级,便宜的十几块钱一斤,好点的从20到25元之间的也有。”
此外,记者了解到,当进口榴莲占据市场主流时,国产榴莲也在海南悄然成熟。从2019年开始,海南开始尝试大规模种植榴莲,目前海南榴莲的种植面积已有近4万亩,主要品种包括金枕、干尧、猫山王等。与进口榴莲相比,国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式,果肉更软糯,口感更新鲜。但是摊主刘女士表示,目前国产榴莲产量较少,价格也比较昂贵。
如何挑选一个“报恩”榴莲
5月19日,在家家悦超市内,榴莲价格也刚刚进行了调整,“昨天开始搞活动,现在29.8元/斤、35.8元/斤,两种品相不同的泰国金枕,之前的价格是40多元/斤。”水果区的负责人告诉记者,今年榴莲降价比较早。
网上流传着很多挑选榴莲的小技巧,比如“微微开口的才是好榴莲”“要挑果皮变黄的”……该负责人表示,这两种说法都不太靠谱:“有的品种成熟后果皮不会变黄,有的品种成熟后也不会裂口,另外自然裂口可能是熟过了,甚至有可能腐败了。”

对于如何选到心仪的榴莲,他告诉记者,“挑选榴莲时尽量选果型均匀、个头圆润的,这样果肉会比较均衡,不易出现大小果。榴莲刺最好是底部宽大、又高又长,且刺间距大。这样的榴莲,果肉成熟、饱满,所以能把皮上的刺撑开。”
记者:李焜染 摄影:李焜染 实习生:崔温鑫 编辑:韩璐莹 校对:杨荷放
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